یک شام خوشمزه با فلفل دلمه ای و گوشت قلقلی + فیلم

به گزارش رکنا، برویم سراغ یک شام خوشمزه. همه شما کدبانوها‌ می دانید که‌ فلفل‌ دلمه ای چقدر به غذاها طعم و مزه می دهد مخصوصا سرخ‌کرده اش؛ حالا با خودش غذا درست‌ شود فوق العاده خوشمزه می شود. توصیه می کنم حتما یک بار هم‌ شده امتحان‌کنید.

مواد لازم:

 فلفل دلمه ای به میزان لازم

 500 گرم گوشت چرخ کرده

یک عدد پیاز

 1/4 لیوان جعفری

3 میخک سیر

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری (15 گرم) آرد ذرت

یک عدد تخم مرغ

 یک قاشق غذاخوری نمک

1/2 قاشق غذاخوری فلفل را برای مزه دار کردن

1/2 قاشق غذاخوری فلفل و اویشن و رزماری یا ادویه  1 فنجان موزارلا خرد شده

 فنجان 3/4 (170 گرم) سس گوجه فرنگی یا‌رب گوجه

 1/2 فنجان آب

 7 گوجه گیلاسی

 3-4 سیب زمینی

 روش پخت:

کف فلفل ها را برش داده و آنها را تمیز کنید. فلفل ها را از هر طرف به مدت 2 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید. گوشت را با تخم مرغ ، آرد ذرت ، روغن زیتون و جعفری مخلوط کنید و نمک و ادویه جات. توپ های کوچکی از آن درست کنید. موزارلا را در هر فلفل بریزید و آن را در کاسه های گوجه فرنگی و گوجه فرنگی گیلاسی بریزید. سس گوجه فرنگی را با آب مخلوط کرده و آن را روی فلفل ها بریزید. بلافاصله تکه های سیب زمینی را در مکان های خالی در قابلمه در نزدیکی فلفل ها قرار دهید.  روی آنها موزارلا بپاشید. پخت در 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) به مدت یک ساعت بپزید.

نوش جان