سینه مرغ را این مدلی درست کنید + فیلم
رکنا: سینه مرغ در بسیاری از غذاهای ایرانی و فرنگی مصرف می شود.
به گزارش رکنا، اگر سینه مرغ را به روشی که می گوییم بپزید مطمئنم عاسقش می شوید. اگر 2 عدد سیب زمینی و یک سینه مرغ دارید حتما امتحانش کنید
مواد لازم:
سینه مرغ - 400 گرم
نمک - 3 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
سیب زمینی - 2 عدد
پنیر - 100 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
نمک - 5 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
خرده نان یا ارد سوخاری- 50 گرم
پارمزان - 20 گرم
آب - 30 میلی لیتر (1 فلان اونس)
طرز تهیه:
روی آتش متوسط به مدت 10 دقیقه هرطرف مرغ را سرخ کنید.
اول سینه مرغ را با گوشتکوب بزنید. سیب زمینی را هم رنده بزنید و آبش را بگیرید. به آن نمک و فلفل سیاه و قرمز را اضافه کنید و یک عدد تخم مرغ و پنیر پینزا را با هم مخلوط کنید. وسط سینه مرغ قرار بدهید و یک لایه دیگر سینه مرغ بگذارید و دور تا دورش را کاغذ روغنی قرار بدهید و بگذارید دو طرفش به مدت 10 دقیقه بپزد و مجدد به مدت 45 دقیقه بگذارید تا کاملا مغز پخت شود با شعله کم و در بسته.
نوش جان
ارسال نظر