خوراک فیله گوشت با طعم رزماری
رکنا: غذاهای بدون پلو و به شکل خوراک برای افرادی که رژیم دارند مناسب تر است.
مواد لازم
گوشت فیله گاو: یک کیلو
گوجه‌فرنگی: ۴ تا ۵ عدد متوسط
فلفل سبز: ۴ تا ۵ عدد
سیر: دو حبه رنده‌شده
شکر: یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه و فلفل گوشتی: به مقدار لازم
نمک و آویشن: به مقدار لازم
رزماری تازه: به مقدار کم
طرز تهیه
سس گوجه فرنگی
استفاده از گوجه‌های خرد شده برای تهیه سس
برای تهیه خوراک فیله گوشت در ابتدا گوجه‌ها را ریز خرد می‌کنیم. برای این کار می‌توانید از رنده هم استفاده کنید. بعد از اتمام خرد‌کردن، گوجه‌ها را داخل ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم. در این مرحله، سیر رنده‌شده، شکر و روغن زیتون را به گوجه‌ها اضافه کنید. برای خوش‌رنگ‌شدن بیشتر، نصف قاشق غذاخوری رب به مواد اضافه کنید. مواد را تا نرم‌شدن گوجه‌ها با حرارت ملایم بپزید.
در مدت زمانی که گوجه‌ها در حال پخت هستند، ما هم فیله‌ها را می‌پزیم. در ابتدا گوشت‌ها را مزه‌دار کنید. برای این کار از فلفل سیاه، فلفل قرمز گوشتی، نمک و آویشن استفاده کنید. این مواد طعمی فوق‌العاده لذیذ به گوشت شما می‌دهد. یک تابه برداشته و مقدار کمی کره در آن بیاندازید. سپس گوشت‌ها را داخل آن گذاشته و شروع به پخت کنید. هر دو طرف گوشت‌ها را بپزید.می‌توانید برای لذیذتر‌شدن طعم گوشت‌ها، مقداری فلفل سبز و رزماری تازه را داخل ظرف قرار دهید تا با گوشت‌ها سرخ شده و طعم خود را به گوشت‌ها بدهند. بعد از اینکه گوشت‌ها خوب پختند، سس گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید. اجازه دهید با حرارت ملایم و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه روی اجاق بپزد. پس از آن اجاق را خاموش کنید. خوراک فیله گوشت با سس گوجه‌فرنگی ما آماده سرو استبرای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر