املت لوبیا

به گزارش خبرنگار گروه ترجمه رکنا،مواد لازم:

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

یک عدد پیاز

4 ورقه کالباس خرد شده

کمی زیره

یک قاشق برگ نعنا خرد شده

کمی رزماری تازه

رب گوجه فرنگی

کنسرو لوبیا(یا لوبیای پخته شده نصف لیوان)

2 عدد گوجه فرنگی

6 عدد تخم مرغ

مقداری جعفری

یک قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتابگردان

طرز تهیه:

ابتدا پیاز خرد شده را درون تابه ای که روغن در آن ریخته اید تفت دهید پس از 3 دقیقه کالباس های خرد شده را اضافه کنید.زیره،برگ نعنا،رزماری و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و برای 5دقیقه زمان دهید تا روی حرارت بماند.در مرحله بعد به آرامی لوبیاها را روی مواد ریخته و با چنگال سوراخ هایی را روی سطح مواد ایجاد کرده و تخم مرغ ها را بشکنید.پس از پخته شدن املت روی آن رو با جعفری و تخمه تزئین کنید.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.