کوکی شارپ‌کات یک عصرانه رنگی + فیلم
رکنا: طرز تهیه کوکی رنگی را در این فیلم به طور کامل شرح داده ایم.
به گزارش رکنا، اسم این کوکی‌ها کوکی شارپ‌کات است که اگر بدون رنگ و لعاب و تزئینات داخل ویدئو و به شکل ساده درست کنید برای کوکی پایه آیسینگ هم فوق‌العاده است.
مواد لازم برای کوکی شارپ‌کات:
480 گرم آرد قنادی
40 گرم نشاسته ذرت
4 گرم نمک دانه درشت
227 گرم کره نرم همدمای محیط
200 گرم شکر سفید دانه‌ریز
2 عدد تخم‌مرغ همدمای محیط
یک قاشق چای خوری اسانس لیمو (یا هر اسانس دلخواه)
استراحت یخچالی: 20 دقیقه
ضخامت خمیر نهایی پهن‌شده 4 میلی‌متر باشد.
دمای فر برقی: 190 درجه سانتی‌گراد
مدت پخت: 12-10دقیقه
نحوه آماده‌سازی در ویدئو توضیح داده شده است.
نکات مهم در تهیه کوکی شارپ‌کات:
- رنگ تان حتما رنگ خوراکی ژله‌ای باشد.
- سعی کنید خمیر را زیاد دستمالی نکنید و با قاشق رنگ را با آن ترکیب کنید چون خمیر کره‌ای اگر زیاد ورز بخورد سفت می‌شود و روغن پس می‌دهد.
ارسال نظر