طرز تهیه پوره برنج؛ نرم و مناسب غذای کودک

به گزارش رکنا، پوره برنج یکی از ساده‌ترین غذاهای نرم است و می‌توان آن را برای کودک یا به‌عنوان یک غذای سبک تهیه کرد.

مواد لازم / مقدار

برنج ۲ قاشق غذاخوری

آب ۱ تا ۱.۵ لیوان

شیر نصف لیوان، اختیاری

کره مقدار بسیار کم، اختیاری

👩‍🍳 روش تهیه

۱. شستن و پخت برنج

برنج را چند بار بشویید و همراه آب داخل قابلمه بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج کاملاً نرم و له شود؛ حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان لازم است.

۲. پوره کردن

وقتی برنج کاملاً نرم شد، آن را با گوشت‌کوب دستی یا برقی کاملاً له کنید. اگر پوره بیش از حد سفت بود، کمی آب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

۳. اضافه کردن شیر

اگر پوره را برای فرد بزرگسال تهیه می‌کنید، می‌توانید در پایان شیر را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم هم بزنید.

۴. سرو

پوره برنج را گرم و تازه سرو کنید. برای بزرگسالان می‌توانید مقدار کمی کره یا نمک نیز اضافه کنید.

💡 نکته: اگر پوره برای نوزاد تهیه می‌شود، بسته به سن کودک بهتر است از افزودن نمک، شکر و ادویه خودداری شود و درباره زمان شروع غذاهای کمکی و مواد حساسیت‌زا با پزشک یا متخصص تغذیه کودک هماهنگ شود.