سر آشپز نیوزلندی منوی عروس های دریایی را سرو می کند

این سرآشپز از عروس های دریایی و جلبک های دریایی که بر اثر افزای شدمای آب می میرند استفاده می کند و منوی خاص اش را به مشتریان ارائه می دهد.

«یعقوب براون» سرآشپز نیوزلندی برنده چندین جایزه آشپزی است و غذایهای دریایی با طعم باورنکردنی و پروئتین های قوی می پزد.

براون در این باره گفت:« هجوم عروس های دریایی به سواحل نیوزلند سبب شد تا فکر استفاده از این موجودات آبزی در منوی غذایی به ذهنم خطور کند. میزان عروسهای دریایی در آبهای ساحلی به حدی است که به سختی می توان در نزدیکی بندر شنا کرد و صید آنها نمی تواند ضرری به این موجودات وارد کرده بلکه جمعیت شان را نیز کنترل خواهد کرد.»برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.