چند عدد بادام درختی در روز بخوریم؟

به گزارش رکنا، خرید بادام درختی و مصرف آن به عنوان یک آجیل پرخاصیت، به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها، ویتامین E پروتئین، ویتامین و... میان وعده ای سالم و مغذی برای همه سنین است. اما باید در طول روز چند بادام بخوریم تا از خواص آن بهره مند شویم؟ اگر می خواهید جواب این سوال را بدانید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.

ارزش غذایی بادام درختی

هر اونس بادام درختی حدود ۲۸ گرم است که ارزش غذایی آن به صورت زیر است:

    کالری: ۱۶۴ کیلوکالری

    چربی: ۱۴.۲ گرم

    کربوهیدرات: ۶.۱ گرم

    پروتئین: ۶ گرم

    فیبر: ۳.۵ گرم

    قند: ۱.۲ گرم

روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم تا سلامت بمانیم؟

همانطور که می دانید بادام برای سلامتی بسیار سودمند است. خوردن روزانه فقط یک مشت بادام به صورت مداوم، بسیاری از نیازهای بدن به املاح معدنی و مواد مغذی بدن را تامین می کند. یک مشت بادام یک وعده یک اونسی است که حدود ۲۸ گرم می باشد؛ این مقدار برابر با ۲۳ عدد بادام است که باید در روز مصرف کنید.

در صورت اضافه وزن و یا بیماری زمینه ای، قبل از مصرف این مقدار بادام با پزشک خود مشورت کنید.

فواید مصرف روزانه بادام

بادام جزو مغزیجات پر خاصیتی است که در سلامت قلب، کاهش وزن، کنترل قند خون و… موثر است. پس از پاسخ به پرسش روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم؟ بهتر است با فواید مصرف مقدار توصیه شده آن در طول روز آشنا شویم:

تنظیم  میزان قند خون

بادام درختی به دلیل غنی بودن از اسیدهای چرب سالم، موجب تنظیم قند خون می شود. این آجیل مفید، حاوی منیزیم نیز می باشد که موجب کنترل و تنظیم سطح انسولین در خون می گردد. بادام به دلیل فیبر بالا از ولع افراد دیابتی جلوگیری کرده و به دلیل ایجاد احساس سیری در آنها، مانع دریافت قند بیشتر از مواد غذایی مختلف خواهد شد.

افراد مبتلا به دیابت می توانند از شیربادام به عنوان جایگزین شیر گاو استفاده کنند تا در کنار خواص بادام، قند و کربوهیدرات کمتری دریافت کنند.

کمک به کاهش وزن

بادام درختی منبع غنی پروتئین است که موجب افزایش متابولیسم بدن و رشد عضلات بدون اضافه شدن چربی می شود. علاوه بر این به دلیل غنی بودن از فیبر خوراکی، موجب ایجاد احساس سیری و عدم تمایل به مصرف خوراکی های دیگر می شود. منیزیم موجود در بادام سطح قند خون شما را متعادل نگه داشته و میل به خوردن غذا را کاهش می دهد.

این مغز کربوهیدرات کم و اسیدهای چرب سالم  فراوانی دارد‌. به عقیده پزشکان استفاده از چنین مواد غذایی ای منجر به چربی سوزی و کاهش چربی های دور شکم می شود.

سلامت استخوان ها

بادام درختی منبع غنی ای از عناصری مثل فسفر، کلسیم و منیزیم است. استفاده از مواد غذایی حاوی این ۳ عنصر از شکستگی استخوان ها و همچنین از پوکی استخوان در کهنسالی جلوگیری می کند.

تقویت حافظه

مصرف بادام درختی در سنین پایین تر به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدان ها، فسفر، زینک، مس، منیزیم، پتاسیم و… با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه کرده و از مرگ سلول های عصبی در دراز مدت جلوگیری می کنند. حفظ سلول های عصبی از اختلال های شناختی، آلزایمر و زوال عقل در سنین پیری جلوگیری می کند.

کمک به بهبود کم خونی ناشی از فقر آهن

یکی از خواص مصرف روزانه ۲۳ عدد بادام درختی تاثیر مثبت آن در کم خونی ناشی از فقر آهن می باشد. بادام حاوی عنصر مهم آهن است که مصرف آن موجب کاهش علائم فقر آهن، افزایش انرژی و رفع رنگ پریدگی می شود.

تقویت پوست و مو

اگر به طور روزانه و مداوم بادام مصرف کنید شاهد تاثیر مثبت آن بر پوست و موی خود خواهید بود. بادام سرشار از ویتامین مهم E است که در سلامت پوست و مو تاثیر بسزایی دارد. کمبود این ویتامین منجر به ریزش و شکنندگی موهای شما خواهد شد.

علاوه بر این مصرف منظم بادام جوش و آکنه های پوست شما را به مرور زمان از بین می برد و آنتی اکسیدان های موجود در آن روند پیری پوست را کند می کنند.

اگر به طور روزانه و مداوم بادام مصرف کنید شاهد تاثیر مثبت آن بر پوست و موی خود خواهید بود.

سلامت دستگاه گوارش

یکی دیگر از مزایای مصرف روزانه ۲۸ گرم بادام روند هضم آسان تر غذا و تحرک بهتر روده ها به دلیل غنی بودن از فیبر است. فیبر موجود در بادام نیز از یبوست جلوگیری می کند. این آجیل به دلیل طبع گرم، منجر به تقویت معده می شود و همچنین از نفخ، رفلاکس و درد معده جلوگیری می کند و باکتری های مفید معده را افزایش می دهد.

چگونه بادام را در برنامه غذایی خود استفاده کنیم؟

در قسمت های قبل به سوال روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم؟ پاسخ دادیم و تعدادی از خواص مصرف روزانه آن را بررسی کردیم. حال نوبت این است که بدانیم از بادام به چه شیوه هایی در رژیم روزانه خود استفاده کنیم.

بهترین شیوه خوردن بادام به این صورت است که آن ها از یک شب قبل در آب بخیسانید و صبح پوست قهوه ای رنگ بادام را جدا کنید و قبل و یا در کنار صبحانه میل کنید. علاوه براین می توانید حریره بادام تهیه کنید یا  از بادام در سالاد ها، بستنی، دسر و شیرینی های خود استفاده کنید.

سخن پایانی

بادام یک میان وعده سالم و عالی برای همه سنین است. اینکه روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم؟ نکته ای مهم است که با اطلاع از آن به طور کامل تری از خواص بی نظیر بادام بهره مند خواهیم شد. توجه کنید که خوردن بیش از این مقدار، موجب بروز مشکلاتی از جمله اضافه وزن و مشکلات معده خواهد شد؛ درنتیجه در خوردن آن دقت کنید.