دستور تهیه سس مفید برای روده

به گزارش رکنا، سس چاشنی سالاد و بسیاری از غذاهاست اما شما می توانید خودتان یک سس سالم برای گوارش و روده هایتان درست کنید.

مواد لازم:

• ماست ساده حاوی کشت‌های زنده و فعال

• یک حبه سیر خردشده

• کمی آب‌لیمو تازه

• روغن زیتون فرابکر

• سبزی‌های معطر دلخواه

• کمی آب برای رقیق کردن سس

طرز تهیه: همه مواد را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.

فواید مواد تشکیل‌دهنده

1. ماست پروبیوتیک: کمک به حفظ تنوع باکتری‌های مفید روده.

2. سیر و پیاز: دارای فیبرهای پری‌بیوتیک و غذای باکتری‌های مفید روده.

3. روغن زیتون فرابکر: دارای پلی‌فنول‌های مفید و کمک به جذب ویتامین‌های محلول در چربی.

4. سبزی‌های معطر: افزایش تنوع ترکیبات گیاهی رژیم غذایی.

نکته مهم

اگر مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) هستید یا نفخ دارید، سیر و پیاز ممکن است علائم شما را تشدید کنند. می‌توانید آن‌ها را حذف کنید.

نتیجه اصلی مقاله: ترکیب ماست پروبیوتیک با مواد پری‌بیوتیک می‌تواند انتخاب مناسبی برای سس سالاد باشد؛ البته سلامت روده بیش از هر چیز به الگوی غذایی متنوع و سرشار از فیبر وابسته است.