یه دسر راحت برای مهمونیاتون + فیلم
رکنا: راحت ترین دسری که میتونی برای مهمونیات درست کنی شک نکن همینه.
به گزارش رکنا، برای تهیه یک دسر خوشمزه و ساده به نام گاناش به مواد زیر نیاز داریم.
مواد لازم برای یک دیس پیرکس (حدود 8 نفر)
شیر 2 پیمانه سرپر
موز 2 عدد
شکر (حدود 3/4 پیمانه) بسته به ذائقه تا یک پیمانه اگر خیلی شیرین دوست دارید
خامه صبحانه یک پاکت صورتی
زرده تخم مرغ 3 عدد
وانیل نصف قاشق چای خوری
پودر ژلاتین 4 قاشق چای خوری
آب سرد برای حل کردن ژلاتین 1/3 پیمانه
طرز تهیه:
برای درست کردن گاناش تزین کافی است که صد گرم خامه صبحانه را با 50 گرم شکلات تخته ای بن ماری کنید و بعد از اینکه به دمای محیط رسید روی دسر بریزید(اگر سفت بود به آن کمی شیر اضافه کنید و هم بزنید تا رقیق تر شود)
مراحلش را داخل ویدئو توضیح دادم؛ فقط در مورد تزین باید بگویم من به دلخواه رویش گاناش زدم، شما می توانید با موز، مغزیجات و حتی شکلات تخته ای رنده شده تزئین کنید.
ارسال نظر