خیارشور خونگی چطور تهیه کنیم؟ / فیلم

به گزارش رکنا، خیارشور از چاشنی های خیلی از غذاها و حتی ترشیجات است. در این فیلم طرز تهیه خیارشور خانگی را مشاهده می کنید.

مواد لازم:

آب جوشیده به مقدار لازم( بگذارید آب ته نشین شود و خنک )

نمک به مقدار لازم (به مقداری که آب شور شود)

ترخون خشک یا تر به مقدار لازم

چند حبه سیر

خیار قلمی اگر محلی باشد چه بهتر

داخل هر بطری 1/5 لیتری یک الی 2 قاشق سرکه سفید ریخته شود

فلفل قرمز داخل هر بطری یک قاشق چای خوری

ادویه معطر (خورشتی) یک قاشق چای خوری

نکات مهم در تهیه خیارشور:

آب کاملا خنک شده باشد.

داخل ظرف 1/5 لیتری یا هر ظرف دیگری هوا وجود نداشته باشد.

در ظرف محکم بسته شده باشد.

بعد از روز دوم یا سوم در جای خنک قرار بگیرد.