رکنا: مصرف بسیار کم نمک با افزایش خطر «هیپوناترمی» ارتباط دارد؛ عارضهای که در آن میزان سدیم خون به کمتر از محدوده طبیعی یعنی 135 تا 145 میلیاکیوالان در لیتر کاهش مییابد.
رکنا: وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت دریافت کافی ید، نمک یددار سفید و تصفیهشده را بهترین گزینه برای مصرف روزانه معرفی کرده است.
رکنا: بسیاری از ما عادت داریم که روی غذایمان نمک بپاشیم و باز هم به نظرمان بی نمک است!
رکنا: بر اساس استانداردهای سازمان جهانی بهداشت، حد پایین تعیین شده برای مصرف نمک 2 گرم در روز و حد بالای آن 5 گرم است.
رکنا: عادت به نمک زیاد خوردن در بسیاری از افراد وجود دارد اما باید بدانید که این سبک زندگی خوراکی چقدر به ضررتان تمام می شود!
رکنا: مطالعات جدید نشان می دهد علاوه بر نمک موجود در غذا، شوری آب آشامیدنی نیز می تواند عامل افزایش فشار خون و خطر ابتلا به پرفشاری خون باشد، به ویژه در مناطق ساحلی.
رکنا: افزودن نمک به آب جوش هنگام پخت تخممرغ، راز یک تخممرغ آبپز سالم و یکپارچه است؛ این روش هوشمندانه باعث بسته شدن سریع سفیده حتی در صورت ترک خوردن پوسته میشود!
رکنا: دانشمندان دانشگاه کرنل موفق به ساخت کوچکترین ایمپلنت مغزی بیسیم دنیا شدند که بدون نیاز به باتری و بدون آسیب به بافت مغز، فعالیتهای عصبی را برای بیش از یک سال ردیابی میکند.
رکنا: محققان چینی ادعا کردهاند که مصرف زیاد نمک ممکن است علاوه بر افزایش فشار خون و خطر سکتههای قلبی و مغزی، ریسک ابتلا به اضطراب و افسردگی را نیز بالا ببرد؛ اما کارشناسان همچنان این ارتباط را…
رکنا: هشدار وزارت بهداشت درباره نمکهای رنگی: این نمکهای جذاب اما خطرناک، فاقد ید و حاوی مواد سمی هستند که خطر ابتلا به سرطان و بیماریهای مزمن را افزایش میدهند. برای حفظ سلامت، تنها از نمکهای…
رکنا: مصرف بیشازحد نمک میتواند با افزایش التهاب در بدن و اختلال عملکرد انتقالدهندههای عصبی، خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد. تحقیقات جدید نشان میدهند که رژیمهای غذایی پرنمک ممکن است سلامت…
رکنا: تمیزکاری آشپزخانه با نمک! این ماده ارزان و در دسترس، راهحلی شگفتانگیز برای از بین بردن لکهها، بوی بد یخچال و پاکسازی اجاق گاز است. با ترکیب نمک و مواد ساده، محیط آشپزخانه خود را براق و تمیز …