رکنا: زردچوبه فقط یک ادویه خوشرنگ برای غذاها نیست؛ ماده فعال آن، کورکومین، به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است.
رکنا: هل یکی از ادویههای خوشعطر و پرکاربرد در آشپزی و نوشیدنیهای سنتی است.
رکنا: اگر هدف تان کاهش وزن است، بهتر است دارچین را با مواد کمکالری و بدون شکر اضافه مصرف کنید.
رکنا: اگر به دنبال راهی ساده برای سالمتر کردن رژیم غذایی خود هستید، استفاده از ادویههای معطر میتواند انتخاب خوبی باشد.
رکنا: ویتامین C یکی از مواد مغذی مهم برای تقویت سیستم ایمنی، تولید کلاژن و محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو است.
رکنا: اگر از سردردهای مکرر یا میگرن رنج میبرید، بد نیست نگاهی دقیقتر به ادویههایی که روزانه مصرف میکنید داشته باشید.
رکنا: فکر میکنی همه قسمتهای مرغ با یه ادویه خوشمزه میشن؟
رکنا: عصاره زعفران میتواند کیفیت خواب زنان را تا سطح بسیار خوبی بهبود بخشد.
رکنا: نتایج یک بررسی علمی گسترده نشان میدهد ادویهها و گیاهان معطر رایج در آشپزخانه، فراتر از طعمدهی به غذا عمل میکنند و میتوانند در بهبود سلامت مغز، تنظیم قند خون، کاهش التهاب و تقویت سلامت…
رکنا: هر وقت طعم و بوی ادویه جات در غذای ما غالب شود و به اصطلاح به زیر ذائقه بزند معلوم است که در به کار بردن آن زیاده روی کرده ایم.
رکنا: چطور دارچین اصل و تقلبی را تشخیص دهیم؟ دارچین سیلان اصل را بشناسید و از خرید انواع چینی پرهیز کنید؛ دارچین هندی گزینه بهتری برای آشپزی و درمان است!
رکنا: ویتامین K موجود در سبزیجات برگ سبز (مانند اسفناج و کلم) نقش مهمی در لخته شدن خون دارد. کسانی که داروهای رقیقکننده مصرف میکنند باید میزان مصرف این سبزیجات را کنترل کنند.