یک فینگرفود جذاب و دلبرانه برای شما عزیزان / فیلم

به گزارش رکنا، برای تهیه فینگرفود خوشمزه و ساده به نام جامبوشلز سوخاری به شرح زیر عمل کنید.

مواد لازم:

پاستا جامبو شلز یک بسته

گوشت چرخ کرده 300 گرم

پیاز نگینی شده 2 عدد بزرگ

قارچ 300 گرم

نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر به میزان لازم

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه نگینی شده یک عدد بزرگ

مواد لازم برای کاور سوخاری:

آرد سه صفر قنادی به میزان لازم

مقداری نمک + فلفل قرمز + پودر سیر و آویشن برای طعم دار کردن آرد

تخم مرغ 2 عدد

آب 2 قاشق برای رقیق کردن تخم مرغ

آرد سوخاری ساده یا رنگی به میزان لازم

نکات تهیه فینگرفود:

◀️ آرد سوخاری رنگی را از لوازم قنادی های معتبر می توانید تهیه کنید.

◀️ با این میزان حدود 50 تا 60 عدد فینگرفود جذاب خواهید داشت.

◀️ می توانید تمام مراحل را انجام بدهید طبق فیلم و جامبو شلزها را بعد از اینکه با مواد سوخاری کاور کردید فریز کنید و هر وقت لازم داشتید از شب قبل از فریزر دربیاورید و در یخچال بگذارید تا یخ زدایی شوند و 30 دقیقه قبل از سرخ شدن از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند و بعد آنها را در روغن داغ و تقریبا شناور سرخ کنید.

◀️ بعد از سرخ شدن روی دستمال بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.

◀️ به صورت سرد یا گرم قابل سرو شدن هستند.

◀️ برای گرم کردن مجدد می توانید آنها را یک ردیف در سینی بچینید و چند دقیقه در توستر یا فر گرم کنید.

منبع: cook.bamary@