سوپ مخصوص سرماخوردگی + فیلم

به گزارش رکنا، ویروس سرماخوردگی در این روزها زیاد شده است. شما می توانید این سوپ جو قرمز را با مرغ و زرشک درست کنید و در دوران سرماخوردگی بخورید تا زودتر خوب شوید.

پخت اول: به مدت 100 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مواد لازم:

گوجه فرنگی : 4 عدد

پیاز: 2 عدد کوچک

هویج: یک عدد

سیب‌زمینی: یک عدد

آب: تا جایی که روی سبزیجات را بگیرد

سینه (یا ران) مرغ: 150 گرم

پاپریکا: یک قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل‌ سیاه و زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

بعد از 100 دقیقه، مرغ را خارج و ریش ریش کنید، سبزیجات را پوره کنید. مرغ ریش ریش شده، نصف لیوان جوی پرک، جعفری تازه و زرشک را به سوپ اضافه کنید و 15-10 دقیقه بعد سوپ آماده است.

دقت کنید اگر به این سبک سوپ درست می کنید، جو حتما باید پرک باشد. اگر خواستید از جو استفاده کنید آن را به صورت جدا خوب بپزید و به همراه آب خودش به سوپ اضافه کنید.

روی آن هم جعفری تازه و آبلیموی تازه بریزید و نوش جان کنید.