کوکوی کاهو یک کوکوی متفاوت + فیلم
رکنا: دستور تهیه کوکوی کاهو را در این فیلم می بینید.
شاید از شنیدن اسم کوکو ی کاهو تعجب کنید ولی اگر فقط یکبار امتحانش کنید به شما قول می دهم از طعمش تعجب کنید چون به شدت خوشمزه است و بی نظیر.
مواد لازم:
کاهو خرد شده 100گرم یا 2 لیوان
شوید خشک یک قاشق غذا خوری
ریحان یا جعفری خشک 1/2قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد
زرشک یک قاشق غذا خوری
گردو خرد شده 2قاشق غذا خوری
آرد دو قاشق غ خ
نمک فلفل زردچوبه
سیر یک عدد
روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
خب برای شروع کار من فقط از برگ کاهو استفاده کردم و اصلا ساقه نبود پس بعد از شستن و خشک شدن برگ کاهوها آنها را خرد کنید. یک قاشق شوید خشک و نصف قاشق جعفری خشک یا ریحان خشک را مخلوط و ادویه ها و سیر رنده شده را اضافه کنید. آرد و ادویه ها را هم اضافه کنید. تخم مرغ را به آن بیفزایید و زرشک و گردویی که داخل آرد غلتاندید را به آن اضافه کنید.
حدود 2 دقیقه خوب با قاشق هم بزنید و بعد در روغن داغ سرخ کنید. می توانید چند گردوی درسته را وقتی کوکو نیم بند شد به آن اضافه کنید تا مجلسی تر شود.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید!
ارسال نظر