دلمه بادمجان به روش متفاوت بپزید + فیلم

به گزارش رکنا، دلمه از غذاهای ایده آل ایرانی هاست. دلمه بادمجان یکی از انواع دلمه است که طرفداران خود را دارد. در این فیلم مشاهده می کنید که ابتدا یک بادمجان را برش های عمودی زده و در حجم زیادی روغن داغ آن را نیمه سرخ می کنیم. پس از آن در یک قابلمه مقداری پیاز را با گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای و هرچه دوست داریم تفت می دهیم. سپس بادمجان را در سس سبزیجات که درست کرده اید قرار داده و بگذارید کاملا باهم بپزند.