پاناکوتا دو رنگ وانیلی شکلاتی

به گزارش رکنا ، برای تهیه پاناکوتا دو رنگ وانیلی شکلاتی به شرح زیر عمل کنید:

مواد لازم :

شیر 4 لیوان

شکر 1 لیوان

خامه صبحانه 100 میلی لیتر

پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری

آب سرد نصف لیوان

پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

دستور تهیه :

ژلاتین را روی آب سرد می ریزیم تا اسفنجی شود، بعد روی بخار آب جوش بن ماری کرده و هم می زنیم تا رقیق شود. نصف شیر را روی حرارت گذاشته تا گرم شود، خامه و شکر را هم با هم مخلوط کرده و به شیر گرم اضافه می کنیم. بعد ژلاتین رقیق شده را اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم.

بقیه شیر را اضافه می کنیم و هم می زنیم. دو سوم مواد را جدا کرده و به آن پودر کاکائو اضافه می کنیم و به بقیه مواد وانیل می زنیم. نصف مواد شکلاتی را داخل قالب ریخته و در یخچال می گذاریم تا نیم بند شود، حالا لایه وانیلی را می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا نیم بند شود و در آخر بقیه لایه شکلاتی را ریخته و 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا کامل ببندد.

 نکته:

لایه ها باید نیم بند باشد به طوری که وقتی انگشت رویش زدیم کمی مواد به انگشت بچسبد. اگر کامل ببندد بعد لایه ها از هم جدا می شود.

البته این دستور برای دو رنگ است. برای رنگ سوم از پودر نسکافه استفاده کنید.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.

@helen_colorful_world