باقالی پلو با ماهیچه + فیلم تهیه
رکنا : باقالی پلو با ماهیچه از غذاهای مجلسی و پرطرفدار بین ایرانیان است.
به گزارش رکنا ، باقالی پلو با ماهیچه مهمان سفره های ما ایرانیان در مراسم مختلف است. در اینجا برای شما چگونگی پخت آن را آورده ایم.
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه
ماهیچه ها رو با پیاز، سیر و هویج و کمی روغن تفت بدین به همراه زردچوبه و فلفل سفید، بعد روش آب بریزید و بذارید تا خوب بپزه
اگر در قابلمه میذارید ۲ ساعت اگر زودپز نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه کافیه. بعد از پخته شدن بهش نمک بزنید و دوباره بزارید روی گاز. برنج رو خوب بشورید بذارید خیس بخوره و بهش نمک بزنید بعد از ۱ ساعت بذارید آب جوش بیاد، برنج و بهش اضافه کنید بعد یک جوش باقالی رو بریزید و صبر کنید تا چند جوش بخوره. حالا نوبت آبکشه . کمی روغن و آب و زعفرون دم کرده کف ظرف بریزید. سیب زمینی یا نان یا کاهو برای ته دیگ بذارید. یک لایه برنج و باقالی و بعد شوید و این کار رو تکرار کنید. اگر از شوید تازه استفاده کنید که عالیه. برنج و بذارید دم بکشه. در آخر وقتی غذا رو کشیدید روش کمی روغن محلی آب شده بریزید و تمام برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
@alisinaakbari
ارسال نظر