سینه مرغ شکم پر با عطر ریحان
رکنا: سینه مرغ شکم پر ایده ای نو در هنر آشپزی.
مواد لازم
سینه مرغ: یک عدد درشت
پنیر موزارلا: ۱۰۰ گرم
پنیر پارمسان: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
گوجه فرنگی: دو عدد
برگ ریحان تازه: به مقدار مورد نیاز
روغن زیتون: نصف پیمانه
تهیه سینه مرغ شکم‌پر، نیاز به مقدمات خاصی ندارد! وقتی خسته از محل کار به خانه برمی‌گردید، درست‌کردن یک غذای سریع می‌تواند بسیار دلچسب باشد. از این غذا همچنین می‌توانید به‌عنوان یک میان‌وعده برای بچه‌ها استفاده کنید.
تختۀ آشپزی را به مقداری روغن زیتون آغشته کنید. سینه مرغ را شسته و روی تخته بگذارید، حالا مطابق ویدئو، برش‌های عرضی کوچک در سینه مرغ ایجاد کنید. این کار را باید بسیار با دقت انجام دهید. حالا به میزان دلخواه نمک، فلفل و اگر دوست دارید مقداری آویشن روی گوشت بریزید و به‌خوبی آن را روی تخته جابه‌جا کنید تا ادویه به خورد گوشت برود. برای مدت ده تا پانزده دقیقه، گوشت را به حال خودش بگذارید تا مزه‌دار شود.
گوجه را خرد کرده و مطابق ویدئو درون حفره‌هایی که در سینه مرغ ایجاد کردید، جای دهید. در مرحلۀ بعد، تکه‌های پنیر موزارلا و برگ ریحان تازه را هم درون حفره‌ها جای دهید. حالا تمام سطح گوشت و محتویات درون آن را به روغن زیتون آغشته کنید. در آخر مقداری پنیر پارمسان روی سطح گوشت رنده کنید. سینه مرغ شکم‌پر را درون سینی فر قرار داده و برای سی دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر