غذا فقط شکم را سیر نمی کند/ پژوهش تازه ارتباط رژیم غذایی با سلامت مغز را دوباره جدی کرد

به گزارش گروه روانشناسی رکنا،  مطالعه تازه درباره رژیم MIND بار دیگر همین موضوع را مورد توجه قرار داده است.

رژیم MIND چیست؟

رژیم MIND ترکیبی از اصول رژیم مدیترانه ای و DASH است. این الگو بر مصرف سبزیجات برگ سبز، سایر سبزیجات، توت ها، مغزها، غلات کامل، حبوبات و ماهی تاکید دارد و مصرف برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده و شیرینی ها را محدود می کند.

ارتباط غذا و عملکرد شناختی چه بود؟

پژوهشگران در مطالعه تازه ارتباط پایبندی به رژیم MIND و تغییرات شناختی را در طول زمان بررسی کردند. نتایج نشان داد نوع الگوی غذایی می تواند با مسیر تغییرات شناختی ارتباط داشته باشد. اما این نتیجه به معنی کشف یک رژیم جادویی برای جلوگیری از زوال شناختی نیست. سلامت مغز تحت تاثیر مجموعه ای از عوامل قرار دارد؛ از فعالیت بدنی و خواب گرفته تا فشار خون، دیابت، سلامت قلب و عروق، مصرف مواد، روابط اجتماعی و عوامل ژنتیکی.

مغز هم از سبک زندگی تغذیه می کند

در سال های اخیر نگاه به تغذیه فقط به وزن محدود نمانده است. ارتباط میان تغذیه، التهاب، متابولیسم، عملکرد مغز و سلامت روان یکی از حوزه های فعال پژوهشی است. به همین دلیل کیفیت کلی الگوی غذایی اهمیت بیشتری از پیدا کردن یک غذای معجزه گر دارد.

نگاه روانشناختی 

دکتر مریم سامانی، روانشناس بالینی و روان  درمانگر، در نگاه روانشناختی به تغذیه می تواند بر یک نکته مهم تاکید کند: غذا فقط مسئله وزن و ظاهر نیست. نحوه غذا خوردن می تواند بخشی از سبک زندگی فرد باشد و در کنار خواب، فعالیت بدنی، روابط و مدیریت استرس بررسی شود بنابراین بهتر است به جای جستجوی یک غذای جادویی برای مغز، به الگوی کلی زندگی نگاه کنیم.