رکنا: لوبیای لوپینی از حبوبات پروتئین دار منطقه مدیترانه است که معمولاً به شکل دانه های زردرنگ و شور به عنوان میان وعده مصرف می شود. این دانه می تواند به تنوع منابع پروتئین گیاهی کمک کند، اما آماده…
رکنا: دیابت نوع ۲ یکی از شایع ترین بیماری های متابولیک در جهان است که با افزایش قند خون و کاهش حساسیت بدن به انسولین همراه است.
رکنا: سالم خواری یک رژیم کوتاه مدت یا محدودیت غذایی سخت نیست بلکه روشی پایدار برای انتخاب بهتر مواد غذایی و مراقبت از سلامت بدن است.
رکنا: لوبیای آزوکی، دانه ای کوچک و قرمز رنگ در آشپزی ژاپنی، منبعی از پروتئین گیاهی، فیبر و مواد معدنی است. این حبوبات در تهیه دسرهای سنتی و سوپ شیرین ژاپنی کاربرد دارد؛ اما آیا مصرف آن می تواند…
رکنا: شاید یکی از شگفت انگیزترین واقعیت های علم تغذیه این باشد که آنچه می خوریم علاوه بر تأمین انرژی می تواند بر نحوه فعالیت بخشی از اطلاعات ژنتیکی بدن مان نیز اثر بگذارد.
رکنا: افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم در کنار کاهش نمک می تواند به کنترل بهتر فشار خون کمک کند.
رکنا: برای بیشتر افراد، دریافت ویتامین E از غذا بهتر و کافی است و نیازی به مکمل جداگانه نیست. مکمل در صورت کمبود یا شرایط پزشکی خاص و با نظر پزشک توصیه میشود.
رکنا: باقلا از حبوبات قدیمی و مغذی است که پروتئین گیاهی، فیبر و فولات دارد و در غذاهای کشورهای مختلف، از ایران تا مصر، استفاده می شود. این حبوبات می تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد اما درباره اثر…
رکنا: مصرف مکمل ها به تنهایی تضمین کننده بارداری نیست و بهتر است کمبودهای تغذیه ای با بررسی پزشکی مشخص شود.
رکنا: رژیم غذایی در دیابت بارداری بسیار مهم است؛ چون با انتخاب درست مواد غذایی می توان به کنترل قند خون کمک کرد و همزمان مواد مغذی لازم برای رشد جنین را تامین کرد.
رکنا: آیا شیرین کننده مصنوعی سوکرالوز باروری مردان را کاهش می دهد؟ نتایج یک مطالعه هشداردهنده را در این مطلب بخوانید.
رکنا: لوبیای بالدار، حبوباتی گرمسیری با غلاف های چهارلبه و ظاهری شبیه بال، در غذاهای جنوب شرق آسیا جایگاه ویژه ای دارد. این گیاه به دلیل کاربردهای گوناگون غذایی و ارزش تغذیه ای دانهها، برگ ها…