خورش نیم ساعته بپزید + فیلم
رکنا: تهیه این خورش برای افراد شاغل گزینه مناسبی است.
به گزارش رکنا، این خورش فوق العاده خورش خوشمزه ای است که نیم ساعته آماده می شود.
مواد لازم:
300 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز متوسط
4 عدد گردوی خرد شده
3 قاشق غذاخوری رب انار
نصف قاشق غذاخوری نعنا خشک
ادویه ها شامل (زددچوبه، فلفل سیاه، پول بیبر، پودرسیر از هرکدام یک قاشق چای خوری، نمک به میزان لازم)
به گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده و ادویه ها را اضافه کرده و کمی ورز بدهید و به اندازه گردو گرد کنید.
گوشت ها را داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید.
برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تا طلایی رنگ شود. گردوهای خردشده را هم کمی تفت بدهید. نعناع خشک و رب انار را هم اضافه کرده و چند ثانیه تفت بدهید و بلافاصله 2 لیوان آب اضافه کرده و هنگامی که سس شروع به جوشیدن کرد به گوشت اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفتد.
ارسال نظر