طرز تهیه نان شیرمال مغزدار + فیلم

به گزارش رکنا، اگر مایلید خودتان نان شیرمال">نان شیرمال درست کنید کافی است خمیر آن را تهیه کنید و روی یک سطح تخته ای پهن کنید. آن را به تکه های مساوی تقسیم کرده و از هر تکه با دست برداشته و آن را گوله کنید. گوله های آماده خمیر را در سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کرده اید قرار دهید و بعد با استفاده از ته لیوان وسط هر خمیر را باز کنید. با استفاده از قلمو مخلوط زرده تخم مرغ با زعفران و شکر را دورتادور هر خمیر بمالید و برای سطح گودشده و خالی وسط هر خمیر می توانید کرم شکلاتی و گردو یا هر مایه کیک که دوست دارید بریزید و بعد در فر قرار دهید و به آن زمان پخت بدهید تا نان شیرمال شما به طور کامل بپزد. نوش جان