رکنا اقتصادی : رئیس اتاق اصناف ایران با تأکید بر ضرورت شفافیت وزن و قیمت نان اعلام کرد نان سنگک با چانه خمیر ۶۰۰ گرمی باید پس از پخت حداقل ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم وزن داشته باشد.
رکنا اقتصادی: رئیس اتاق اصناف ایران از اجرای طرح فروش وزنی نان از اوایل آبانماه خبر داد و اعلام کرد در این شیوه، نان بهجای تعداد، بر اساس وزن عرضه خواهد شد.
رکنا: دی اکسیدکربن بیشتر چالش تازه برای کشاورزان و نانوایان است.
رکنا اقتصادی : استاندارد جدید ملی سبوسگیری برای سنگک و بربری 12 و تافتون و لواش 10 درصد تعیین شد.
رکنا اقتصادی : نانواییها در شهریورماه بیشترین تخلف صنفی را ثبت کردند و گرانفروشی در صدر بود؛ همزمان شهروندان از گرانی، اختلاف قیمت و کیفیت نان گلایه دارند.
رکنا: اگر دوست دارید خودتان در خانه نان درست کنید این مطلب برای شماست.
رکنا: اسفناج سرشار از فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید است.
رکنا: جایگزین کردن نان سفید با نان سبوسدار یک تغییر ساده اما مؤثر در رژیم غذایی است.
رکنا: اگر به دنبال یک نان خانگی سریع، خوشخوراک و مناسب برای صبحانه، عصرانه یا کنار غذاها هستید، طرز تهیه نان کوکه انتخابی عالی است.
اجتماعی رکنا ، فراتر از یک تغییر ساده در رژیم غذایی، گذار از آرد سفید به آرد کامل، راهکاری استراتژیک برای پیشگیری از بیماریهای مزمن، کاهش هزینههای درمانی و تقویت امنیت غذایی و محیطزیست کشور.
اجتماعی رکنا، نان فقط یک کالای روزمره نیست؛ برای میلیونها خانوار، بخشی از امنیت غذایی و آخرین سنگر سفره معیشت است. حالا اعتراض برخی نانوایان به کاهش سهمیه آرد و افزایش هزینههای تولید، دوباره چالش…