لیست انواع خورشت ها + مواد لازم

به گزارش رکنا، خورشت های ایرانی از تنوع زیادی برخوردارند و انصافا هریک طعم بی نظیر و خاطره انگیزی را در ذهن ها تداعی می کنند. در این مطلب شما عزیزان را با فهرستی از خورشت های پرمصرف در بین ایرانیان و همچنین مواد تشکیل دهنده آنها آشنا می کنیم که هروقت هوس درست کردن آنها را کردید با خیال راحت به دنبال مواد اولیه اش بگردید.

خورشت آلبالو

آلبالو، گوشت چرخ کرده، شکر، پیاز، لواشک آلبالو، جعفری، ریحان، نعناع خرد شده، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، روغن و خلال پسته

خورشت خلال

کره، گوشت قرمز، گلاب، چوب دارچین، خلال بادام، پیاز، نمک و زردچوبه، زعفران دم کرده ، رب گوجه فرنگی و زرشک

خورشت بادمجان

مرغ یا گوشت خورشتی، پیاز، بادمجان، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، آبلیمو یا غوره شور، فلفل، زردچوبه، ادویه خورشتی و دارچین

خورشت شش انداز

بادمجان قلمی، گردوی آسیاب شده، رب انار، پیاز، رب آلوچه در صورت تمایل، رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و گلپر

خورشت قارچ

پیاز، روغن، فلفل، ادویه کاری، زردچوبه، نمک، سینه مرغ، قارچ، آبلیمو، نمک، آرد، شیر، زعفران دم کرده

خورشت کرفس

ساقه کرفس، گوشت خورشتی، برگ کرفس، نعناع، جعفری، پیاز، آبغوره، روغن، زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه