پودینگ دو رنگ با تزئین خلال پسته دسری خوشمزه+دستور تهیه
رکنا: یکی از خوشمزه‌ترین و آسان‌ترین انواع دسر پودینگ‌ها هستند.
مواد لازم
۱۵۰ گرم نشاسته
۱۸۰ گرم شکر
یک‌ونیم کیلو شیر پرچرب
۵۰ گرم خامه صبحانه
نصف قاشق چای‌خوری نمک
۲ قاشق غذاخوری زعفران آب گرفته غلیظ
۸۰ گرم شکلات تخته‌ای رنده شده
۱۵۰ گرم خامه فرم گرفته برای تزیین
۲ قاشق غذاخوری خلال بادام و پسته
طرز تهیه
نشاسته را با کمی شیر حل کنید. شکر، مابقی شیر، کره و نمک را داخل یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس نشاسته حل شده را به آن اضافه کرده و منتظر بمانید تا مواد کمی بجوشند.
مواد را به دو نیم تقسیم کرده و در یک ظرف زعفران غلیظ آبگرفته شده را اضافه کنید.
شکلات تخته‌ای را رنده کرده و به روش بن‌ماری ذوب کنید سپس به مابقی مواد اضافه کرده و هم بزنید.
مجددا هر دو مایه زعفرانی و شکلاتی را به صورت جداگانه روی حرارت قرار دهید تا غلیظ و یکدست شوند.
ظرف مناسب دسر را انتخاب کرده و مایه‌ها را به صورت لایه‌لایه یا جداگانه داخل ظرف بریزید.
ابتدا در ظرف مورد نظر دسر قهوه‌ای را ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد سپس دسر زعفرانی را گرم کرده و روی دسر شکلاتی بریزید. می‌توانید برای چند بار این کار را تکرار کنید.
مجددا دسر را داخل یخچال قرار دهید و با خلال‌های پسته و بادام روی دسر‌ها را تزیین کنید.
نکات طرز تهیه پودینگ
در روش بن ماری شکلات را داخل ظرف قرار داده و روی گرمای بخار آب قرار دهید تا کاملا آب شود.
نشاسته را حتما با مقدار کمی شیر حل کنید تا گوله نشود.
بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید.
اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:
تجاوز وحشیانه به یک زن در ویلای شخصی‌اش!
لحظه حمله مرد متجاوز به دخترجوان در کوچه خلوت+فیلم
مرگ 33 زن و دختر جوان به خاطر جراحی زیبایی پایین تنه + عکس
تجاوز به دختر شیرازی در خانه جوان شیطان صفت / شهلا معلم خصوصی بود + عکس
بلایی که داخل ماشین بر سر نوعروس تهرانی آمد/ حسن به اعدام محکوم شد+عکس
مرگ پسر خرمشهری هنگام شارژ تلفن همراه + عکس
این دختر 18 ساله چادری کیست؟!+ عکس و جزییات هولناک
اعتراف به قتل یکی از قوی ترین مردان ایران + عکس قاتل و مقتول
قتل نوعروس در روز هفتم ماه عسل / داماد اعتراف کثیفی کرد + عکس
گفتگوی تلخ با مادر پسر 12 ساله آبادانی که خودکشی کرد / من گدایی کردم نه تن فروشی + فیلم و عکس
پسر عاشق پیشه پس از ازدواج دختر خاله اش رفتار شیطانی کرد
شوهرم را خواب کرد و بالای سرم آمد! / نقشه مرد شیطان صفت برای تصاحب زن جوان یک مرد ناشنوا در مشهد
خواب 4 میلیارد تومانی تبهکاران تهرانی در خانه اعیانی پسر تاجر + عکس
ارسال نظر