طرز تهیه سالاد زمستانی/سالاد پرتقال با عطر زیره

در کاسه مناسبی، تربچه، پرتقال، پسته، پیازچه و سماق را بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه آب پرتقال، روغن زیتون، آبلیمو، شکر، پودر زیره، سرکه سفید و سیر را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.

مواد لازم برای 6 نفر

تربچه ورقه کرده 500 گرم

پرتقال فیله کرده 3 عدد درشت

پسته بوداده 50 گرم (یک‌سوم پیمانه)

پیازچه ریز خردکرده یک‌چهارم پیمانه

سماق 2 قاشق چایخوری

آب پرتقال 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه)

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

آبلیمو 1 قاشق سوپخوری

شکر 1 قاشق چایخوری

پودر زیره یک‌دوم قاشق چایخوری

سرکه سفید 1 قاشق چایخوری

سیر رنده‌کرده 2 حبه

روش تهیه

در کاسه مناسبی، تربچه، پرتقال، پسته، پیازچه و سماق را بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه آب پرتقال، روغن زیتون، آبلیمو، شکر، پودر زیره، سرکه سفید و سیر را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.

رویش را بپوشانید و حداقل 1 ساعت در یخچال نگه‌دارید. سپس سالاد را برای پذیرائی، در کاسه مناسبی بریزید.

یادآوری: برای فیله کردن پرتقال باید پوست پرتقال را همراه با قسمت سفید آن بگیرید و خرد کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.