رکنا: کاشت انار در خانه راهی ساده برای آشنایی با دنیای گیاهان و تجربه رشد یک نهال از ابتداست. انتخاب دانه مناسب، خاک سبک، آبیاری اصولی و تأمین نور کافی از مهمترین عوامل موفقیت در این کار هستند.
رکنا: مهم ترین رازهای یک ژیگوی خوشمزه عبارتند از انتخاب برش مناسب، سیرگذاری، قهوه ای کردن سطح گوشت، کنترل روش و زمان پخت و استراحت دادن پیش از برش.
رکنا: آیا تاکنون مربای به درست کرده اید؟ چه فوت و فنی برای خوشرنگ شدن آن به کار می برید؟
رکنا: آموزش کامل تهیه کباب ترش گیلانی در تابه را با رب انار، گردو و سبزی های معطر همراه با فوت و فن های مزه دار کردن گوشت و سرو به سبک شمال در این مطلب آموزش داده ایم.
رکنا: آبان، هشتمین ماه سال شمسی با روزهای پاییزی و مناسبت های ملی و فرهنگی همراه است. اگر قصد برنامه ریزی برای سفر، کارهای اداری، فعالیت های آموزشی یا تعطیلات ماه را دارید آشنایی با تقویم این ماه…
رکنا: طرز تهیه کتلت پنیری بدون گوشت و تخممرغ را با سیب زمینی، پنیر چدار و نشاسته ذرت در این مطلب فرا خواهید گرفت؛ همراه با دستور سس مخصوص و نکات طلایی برای کتلت ترد.
رکنا: مرغ خام را شسته اید؟ با روش صحیح تمیز کردن سینک و سطوح، شستن دست ها و پخت کامل مرغ، خطر انتشار باکتری ها و مسمومیت غذایی را کاهش دهید.
رکنا: طرز تهیه باقالی قاتق با ماست را مرحله به مرحله یاد بگیرید؛ همراه با مواد لازم، روش پخت، نکات جلوگیری از بریدن ماست و فوت و فن های خورش گیلانی.
رکنا: بهترین روش شستن قارچ را در این مطلب یاد می گیرید.
رکنا: طرز تهیه حلوای خرمالو را با مقدار دقیق مواد اولیه، مراحل پخت، نکات جلوگیری از شل شدن حلوا و روش نگهداری این دسر خوشرنگ پاییزی در این مطلب فرا خواهید گرفت.
رکنا: طرز تهیه آش ترش مازندرانی را با حبوبات، سبزی محلی و رب انار آموزش داده ایم ؛ همراه با مواد لازم، مراحل پخت، فوت و فن لعاب دار شدن و تنظیم طعم ترش و ملس.
رکنا: طرز تهیه گوش فیل خانگی با خمیرمایه را مرحله به مرحله یاد بگیرید؛ همراه با مواد لازم، شربت زعفرانی، فوت و فن تردشدن و رفع مشکلات پخت.