خواص نخود را بدانید از آن غافل نمی شوید

به گزارش رکنا، مزاج نخود گرم و خشک است. نخودهای تازه که سبز هستند گرم و تر هستند. نخود اگر خوب پخته شود و در بدن به خوبی هضم شود ارزش غذایی بالایی دارد.

نخود سبب پاکسازی کبد و بازکردن انسدادهای آن می شود.

نخود ادرارآور و قاعده آور است.

در بعضی از خانم ها که عادت ماهانه به تاخیر می افتد یا چند ماه یکبار رخ می دهد و مخصوصا در کسانی که مزاج سرد یا ضعف بدنی دارند و به دلیل این ضعف بدنی قاعدگی رخ نمی دهد مصرف نخود می تواند بسیار کمک کننده باشد.

نخود به تنهایی یک غذای نسبتا کامل است.

نخود به همراه شیر تازه برای گرفتگی صدا که ناشی از خشکی باشد مفید است.

نخود نرم کننده شکم است بنابراین برای کسانی که یبوست دارند غذای مناسبی بوده و ملین است.

بادی که نخود در بدن ایجاد می کند موجب ایجاد حالت نعوظ در آلات تناسلی و موفقیت آمیز بودن نزدیکی می شود.

مصرف آب نخود با عسل برای تقویت قوای جنسی مفید است.

نخود خون اصطلاحا صالح تولید می کند یعنی این خون دارای کیفیت بسیار خوبی است.

نخود سبب زیاد شدن شیر و منی است.

اگر نخود را یک شب در سرکه خیسانده و صبح ناشتا خورده و در آن روز چیز دیگری میل نشود در کشتن کرم معده مفید است.

خواص نخود آب

ترکیب آب نخود و عسل برای تقویت قوای جنسی بسیار مفید است.

آب نخود و عسل برای پاک کردن کلیه و مثانه از سنگریزه و شن مفید است.

اگر آبنخود با مقداری زیره ساییده، نمک و شوید پخته و همراه با کمی روغن زیتون مصرف شود نفخ آن نیز گرفته شده و برای افرادی که مزاج های سرد با یبوست دارند بسیار مفید است.

چه غذاهایی از نخود تولید می شود؟

غذاهایی که از نخود تولید می شود عبارتند از: آبگوشت ، سمبوسه، آش ها و سوپ هایی که در آنها نخود وجود دارد و همگی مقوی و چاق کننده هستند و همه خواص نخود را دارند.

نکاتی که در مصرف نخود باید رعایت شود:

نخود مانند سایر حبوبات بهتر است قبل از پختن مدتی در آب خیس بخورد تا نفخش گرفته و راحت تر هضم شود.

نخود همراه با غذاهای سنگین دیگر نباید مصرف شود مگر آنکه با آنها پخته شده باشد و نهایتا یک غذای یکدست حاصل شده باشد مثل آبگوشت یا آش.

آشامیدن آب بعد از خوردن نخود بسیار زیان آور است.

چون نخود نفاخ است اصلا نباید همراه و بعد از خوردن نخود تا حداقل 2 ساعت آب نوشیده شود.

از آنجایی که طبع نخود گرم و خشک است می تواند سهمی قابل توجه در غذای افراد سردمزاج داشته باشد ولی برای افراد گرم مراج چه گرم و خشک و چه گرم وتر باید با احتیاط مصرف شود وگرنه ممکن است باعث نفخ شدید و سردرد شود.

در کل با همه خواص بی شماری که نخود دارد نفاخ و دیرهضم است و نباید در خوردن آن افراط کرد.