رکنا: اگر سیر پلو بدون گوشت می خواهید گوشت را حذف کنید و مقدار سیر را کمی بیشتر کنید.
رکنا: خورشت بادمجان با گوشت تکهای یا چرخکرده فوتوفنهای یک خورشت جاافتاده و مجلسی را در این فیلم مشاهده می کنید.
رکنا: شستن یا آبکشی برنج پیش از پخت، سالهاست بخشی از فرهنگ آشپزی در بسیاری از کشورهاست. بسیاری تصور میکنند این کار…
رکنا: اگر از املتهای تکراری و نیمروهای همیشگی خسته شدهاید، املت زیپکیپی میتواند یک ایده خلاقانه و جذاب برای صبحانه …
رکنا: در بسیاری از انواع پای، یک لایه خمیر رویی نیز وجود دارد که فیلینگ را میپوشاند یا به صورت شبکهای روی آن قرار می…
رکنا: اگر به دسرهای میوهای، خامهای و چندلایه علاقه دارید، روکر موز یکی از بهترین انتخابها برای شماست.
رکنا: حلوا یکی از محبوبترین دسرهای سنتی ایرانی است که در مراسم مذهبی، بهویژه ایام محرم، جایگاه ویژهای دارد.
رکنا: ماه محرم در ایران، تنها با سوگواری و عزاداری عجین نشده؛ بلکه با آیینِ کهنِ نذری دادن گره خورده است. این سنت…
رکنا: قارچ شیتاکه زمانی بیشترین فایده را دارد که بهصورت کامل پخته شود. تفت دادن، بخارپز کردن، کبابی کردن و استفاده در…
رکنا: شربت نذری یکی از قدیمیترین و محبوبترین نذورات ایام محرم، بهویژه روز تاسوعا و عاشوراست که در بسیاری از شهرهای…
رکنا: شیرینی کشمشی یکی از محبوبترین شیرینیهای خشک ایرانی است که به خاطر بافت ترد، عطر دلنشین و ماندگاری بالا، همیشه…
رکنا: خورشت بامیه اهوازی یکی از اصیلترین و محبوبترین غذاهای جنوب ایران است که با عطر سیر، طعم ملس تمر هندی و بافت…
رکنا: اگر طرفدار طعمهای ترش و شیرین هستید، کیک لیموترش یکی از بهترین انتخابها برای یک عصرانه دلپذیر است.