آموزش تهیه نان کارتونی به یاد خاطرات کودکی / فیلم

به گزارش رکنا، امروز طرز تهیه نان کارتونی جذاب که فوق العاده نرم و خوشمزه است و بافتش بی نهایت عالی است را آموزش می دهیم.

بافت و طعم این نان محشر است، حتما در اولین فرصت امتحانش کنید.

مواد لازم برای نان کارتونی

آرد 250 گرم

شکر1/2 قاشق غذاخوری

خمیر مایه یک قاشق چای خوری

شیر ولرم 140 گرم

کره ذوب شده 40 گرم

نمک 1/4 قاشق چای خوری

برای رومال یک عدد تخم مرغ

اگر دوست دارید شیرین باشد می توانید بیشتر شکر اضافه کنید.

نکات مهم در تهیه نان کارتونی

- دمای شیر حدودا 40 درجه باشد.

- حواس تان باشد که خمیر مایه حتما باید فعال و سالم باشد.

- اگر خمیر بعد از استراحت حجمش دو برابر نشد یعنی خمیر مایه فوری یا سالم نبوده و نتیجه خوب نمی شود.

- داخل فر گازی از قبل گرم شده با دمای 180 درجه (فر برقی 160 درجه) بگذارید.

- به مدت حدودا 30 دقیقه تا زمانی که روی نان طلایی شود.

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی