آموزش کیک مرطوب گردویی+فیلم

به گزارش رکنا، امروز آموزش یک مدل کیک عصرانه عالی را برایتان آوردم؛ حتما درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.

اگر هم کیک شربتی دوست ندارید می توانید کلا شربت رویش نریزید.

مواد لازم کیک

تخم مرغ  6 عدد

شکر  200 گرم ( یک پیمانه)

وانیل  یک قاشق چای خوری

روغن مایع  200 گرم ( یک پیمانه)

آرد  400 گرم (۳پ)

بیکینگ پودر   3 قاشق چای خوری

نمک  1/4  قاشق چای خوری

شیر  350 گرم (یک پیمانه +3/4 پیمانه)

نکته مهم در تهیه کیک مرطوب گردویی

همه مواد همدمای محیط باشد. کیک باید خنک و شربت ولرم رو به گرم باشد یعنی گرما داشته باشد ولی جوش نباشد. میزان شربتی که روی کیک می ریزید دلخواه است و می توانید همه شربت را نریزید یا مواد شربت را نصف کنید.

مواد میانی کیک مرطوب گردویی

گردوی ریز خرد شده  150گرم (یک پیمانه)

شکر  20 گرم (2 قاشق سوپ خوری)

پودر دارچین  یک قاشق چای خوری

پودر هل  1/2 قاشق چای خوری

مواد لازم برای شربت کیک مرطوب گردویی

آب  150 گرم (3/4 پیمانه)

شکر 300 گرم (یک پیمانه + 1/2 پیمانه)

اسانس هل  2، 3 قطره

جوهر لیمو  1/8 قاشق چای خوری

شربت 2 تا 3 دقیقه بجوشد کافی است.

به جای اسانس هل می توانید از دانه هل استفاده کنید.