پودر سوخاری رنگی خودت درست کن + فیلم

به گزارش رکنا، پودر سوخاری رنگی در تهیه بسیاری از غذاها کاربرد دارد. در این مطلب به شما عزیزان آموزش می دهیم که چگونه خودتا در خانه پودر سوخاری رنگی را درست کنید.

مواد لازم:

نان باگت یا نون همبرگر

آب

رنگ خوراکی

اسپری

4-8-15-16-23-42

24:14

طرز تهیه:

نان رو بگذارید یک شب بماند تا خشک شود یا می توانید در فر بگذارید تا خشک شود. بعد رنده کنید یا با دستگاه خوب پودر کنید. بهتر است پوسته قهوه ای را جدا کنید. رنگ خوراکی را در مقداری آب حل کنید و در اسپری بریزید. پودر سوخاری را روی حرارت کم بگذارید و مخلوط آب و رنگ را اسپری کنید و هم بزنید تا به رنگ دلخواه برسد و همزمان پودر سوخاری خشک شود.

اگر گلوله شد می توانید بعد از خنک شدن که کامل خشک شد مجددا پودر کنید با دستگاه.

نکات مهم در تهیه پودر سوخاری رنگی

مهم ترین نکته برای داشتن پودر سوخاری یکدست و خوشرنگ این است که کم کم رنگ را اسپری کنید و مدام هم بزنید.

من از رنگ های ژله ای شف مستر استفاده کردم.

ولی برای رنگ‌ قرمز بهتر است که از رنگ خوراکی فو استفاده کنید تا یک پودر سوخاری قرمز خوشرنگ داشته باشید.

برای درست کردن پودر سوخاری چند رنگ هم کافی است. بعد از آماده شدن پودرهای سوخاری رنگی را باهم مخلوط کنید.