سالاد مرغ با سس ماست

سالاد مرغ از سالادهای خوشمزه است.

به گزارش رکنا ، سالاد مرغ با سس ماست یک سالاد خوشمزه با ترکیب مواد مغذی است که جایگزین خوبی برای یک وعده غذایی کامل می شود.

مواد لازم:

2 لیوان کاهو خرد شده

300_400 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون،مکعبی برش زده

1/2لیوان لوبیا پخته شده(اختیاری)

1/2 پیاز خلالی خرد شده

2 تا 3 عدد گوجه فرنگی

1 عدد خیار حلقه ای خرد شده(می توانید خیار شور استفاده کنید )

1 فلفل دلمه ای کوچک زرد یا رنگهای دیگر

نمک،فلفل،پودر سیر و پودر پیاز به میزان لازم برای مرینیت مرغ

مواد سس

1 لیوان ماست(مقدارش رو طبق ذائقه تون کم یا زیاد کنید)

1 قاشق غذاخوری مایونز یا سس خردل

1 قاشق آب لیمو یا سرکه سیب

1/2 قاشق چایخوری پودر سیر

1/2 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده یا شوید خشک

نمک،فلفل سیاه و در صورت تمایل آویشن به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا تکه های مرغ را در یک‌ کاسه بگذارید،همه مواد مرینیت را اضافه کنید و کامل با دست مخلوط کنید تا مرغ به ادویه ها آغشته شوند،و حداقل برای 15 دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شوند،همزمان کاهو،خیار،گوجه،پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق) و در یک کاسه کوچک مواد سس ماست را با هم مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.

در این فاصله مرغ مزه دار شده را در ماهیتابه نچسب بدون روغن یا مقداری خیلی کم روغن گریل کنید،سپس در کاسه سرو تمام مواد سالاد بریزید و در آخر سس ماست را اضافه کرده و کامل مخلوط کنید و سرو کنید،نوش جان آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.

@ashpaziy_khalagh