خوشمزه ترین سوپ پاییزی+دستور پخت
رکنا: خوشمزه ترین سوپ پاییزی سوپ لبو است که علاوه بر رنگ جذابش طعم متفاوتی نیز دارد.
این سوپ با لبو، سیب زمینی و هویج تهیه می‌شود و رنگ بسیار جذابی دارد.
مواد لازم
۲ تا ۳ عدد لبو (چغندر)
۱ عدد سیب زمینی بزرگ
۱ عدد ساقه کرفس
۱ عدد هویج بزرگ
۱ عدد برگ بو
۱ شاخه کوچک رزماری
فلفل چیلی و نمک به میزان لازم
آب مرغ به میزان لازم
خامه
برای تهیه این سوپ ابتدا لبو‌ها را شسته و پوست بکنید. سپس داخل یک قابلمه قرار دهید.
سیب زمینی و هویج را هم پوست بگیرید و به لبوی داخل قابلمه اضافه کنید.
طرز تهیه لبوی خانگی خوش رنگ و طعم
حالا ساقه کرفس را شسته، خرد کنید و به مواد قبلی اضافه کنید.
برگ بو و شاخه کوچک رزماری را هم به همراه نمک و مقداری پودر چیلی ساییده نشده به مواد قبلی اضافه کنید.
آب مرغ را روی مواد بریزید و سپس شعله را روشن کنید. صبر کنید تا سبزیجات پخته و نرم شوند.
حالا برگ بو را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و همه مواد را داخل مخلوط کن‌بریزید و خوب میکس کنید. میتوانید به جای مخلوط‌کن از گوشت‌کوب برقی هم استفاده کنید.
سوپ لبوی شما آماده است. میتوانید روی آن را با مقداری خامه غلیظ و ساقه پیازچه خرد شده یا جعفری خرد شده تریین کنید. به عنوان چاشنی میتوانید از آبلیمو هم استفاده کنید.
نکات طرز تهیه سوپ لبو
این سوپ را میتوانید به عنوان یک سوپ سرد هم میل کنید.
اگر مایل باشید میتوانید در مواد اولیه از پیاز و پیازچه هم استفاده کنید.
اکثر سوپ‌ها مانند سالادها دستورالعمل خاصی ندارند و شما میتوانید با توجه به سلیقه خودتان، مواد اولیه آن‌ها را تغییر دهید. امیدواریم این سوپ لبوی خوشمزه و آسان را تهیه کرده و از خودن آن لذت ببرید.
اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید
ارسال نظر