پوره سیب زمینی با عطر سیر و پاپریکا+دستور تهیه

مواد لازم

۱۰ عدد سیب زمینی

۸ حبه سیر

حدود ۲۰۰ گرم خامه ترش

۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای

نصف لیوان کره پاستوریزه

مواد لازم برای تزیین (اختیاری)

پیازچه خرد شده

مقداری پاپریکا

هر کدام از سیب زمینی‌ها را به ۴ قسمت تقسیم کنید. آن‌ها را پوست نکنید. سپس در ظرف بزرگی از آب بریزید و نمک به آن اضافه کنید.

۸ حبه سیر را به مواد اضافه کنید، بگذارید بر روی حرارت بجوشند.

وقتی که سیب زمینی‌ها ترد و نرم شدند، آن‌ها را در ظرفی بریزید. سپس خامه ترش، کره و پنیر خامه‌ای را به آن اضافه کنید.

به وسیله یک گوشتکوب، سیب زمینی‌ها را له کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

مواد را در ظرفی بریزید که می‌توانید آن را داخل فر قرار دهید. چاشنی‌های مورد نظر خود را مثل فلفل پاپریکا به آن اضافه کنید. دو حبه سیر را هم رنده کرده و به پوره اضافه کنید.

پوره را داخل فر قرار دهید. فر را روی دمای ۳۲۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا روی پوره حالت طلایی‌رنگ شود. اگر مایل هستید، می‌توانید از مقداری پنیر پیتزا روی پوره استفاده کنید.

بعد از ۱۵ قیقه پوره سیب زمینی با سیر آماده است. خواندنی های رکنا را در اینستاگرام دنبال کنید