طرز درست کردن کیک خانگی به ساده ترین شکل + فیلم

به گزارش رکنا، اگر به دنبال یک کیک ساده، نرم و خوش‌عطر برای عصرانه هستید، این دستور یکی از راحت‌ترین روش‌هاست.

مواد لازم

تخم‌مرغ: ۳ عدد

شکر: ۱ لیوان

شیر: نصف لیوان

روغن مایع: نصف لیوان

آرد سفید: ۲ لیوان

بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری

وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

۱. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.

۲. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را حدود ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود.

۳. روغن و شیر را اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر هم بزنید.

۴. آرد و بکینگ‌پودر را با هم مخلوط و الک کنید.

۵. مخلوط آرد را به‌تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن به آرامی هم بزنید.

۶. قالب را کمی چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید.

۷. قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.

۸. بعد از پخت، با خلال دندان وسط کیک را امتحان کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

چند فوت کوزه‌گری برای پف بهتر کیک

مواد اولیه را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا هم‌دما شوند.

بعد از اضافه کردن آرد، مواد را زیاد هم نزنید.

تا ۳۰ دقیقه اول درِ فر را باز نکنید.

می‌توانید برای تنوع، کمی پودر دارچین، پودر کاکائو، گردو یا کشمش به مواد اضافه کنید.

نوش جان؛ یک کیک ساده، خوشمزه و کم‌دردسر که با مواد اولیه‌ای که تقریباً در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، آماده خواهد شد.