فیلم آموزش مرغ سوخاری به روش رستورانی
تبلیغات

در روزهایی که بسیاری از افراد به دنبال تهیه غذای خوشمزه و سریع در خانه هستند، مرغ سوخاری به روش رستورانی دوباره مورد توجه قرار گرفته است. این غذای محبوب که در رستوران‌ها با طعم خاص و تردی بی‌نظیر سرو می‌شود، حالا با چند نکته ساده، قابل تهیه در منزل است.

بر اساس گزارش‌های آشپزی، راز اصلی مرغ سوخاری رستورانی، در طعم‌دهی مناسب و مرحله‌به‌مرحله آماده‌سازی نهفته است. مرغ پس از شستن و خشک شدن، در ماریناد مخصوص با ترکیبی از ادویه‌های رستورانی مانند پاپریکا، پودر سیر، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه و کمی آبلیمو یا سرکه قرار می‌گیرد تا حداقل یک ساعت طعم‌دار شود. کارشناسان آشپزی تاکید می‌کنند که این مرحله، علاوه بر طعم‌دهی، باعث نرم‌تر شدن گوشت نیز می‌شود.

 

اخبار تاپ حوادث

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات