دستور پخت کلوچه کوکی خانگی با عطر جوز هندی
رکنا: کلوچه های خانگی نسبت به کلوچه های پخت بیرون سالم تر و مفیدتر هستند.
مواد لازم
۲۰۰ گرم آرد
۱۰۰ گرم کره سرد مکعبی خرد شده
۲ قاشق سوپ خوری نشاسته
۲۰ گرم پودر قند
۲ قاشق سوپ خوری خامه
۴ قاشق سوپ خوری کاتلا
۱ قاشق چایی خوری دارچین
یک چهارم قاشق چایی خوری جوز هندی
مقداری کاتلا برای تزیین
مقداری شکلات ذوب شده برای تزیین
آرد، کره، نشاسته، پودر قند، خامه، کاتلا، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید. خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و اجازه دهید حدود یک ساعت استراحت کند.
خمیر را با وردنه، نازک باز کنید و با کاتر به صورت یک اندازه برش بزنید و داخل سینی بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزید.
بعد از خنک شدن روی یک لایه بیسکوییت مقداری کاتلا بمالید و لایه دیگر بیسکوییت را روی آن قرار دهید و با شکلات ذوب شده تزیین کنید.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 417489-
خفاش شب چگونه پلیس را دور می زد؟ / ناگفته های کارآگاهان از هوش و زیرکی قاتل سریالی
ارسال نظر