طرز تهیه نودل با سوسیس؛ سریع و خوشمزه

به گزارش رکنا، نودل را تا حالا با سوسیس امتحان کرده اید؟ آموزش آن اینجاست.

مواد لازم برای ۲ نفر:

• نودل: ۲ بسته

• سوسیس: ۲ تا ۳ عدد

• پیاز: ۱ عدد کوچک

• فلفل دلمه‌ای: نصف عدد

• قارچ: ۱۰۰ گرم، اختیاری

• سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری

• رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

• روغن: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری

• فلفل سیاه و پاپریکا: به مقدار لازم

• پنیر پیتزا: کمی، اختیاری

طرز تهیه

۱. آماده کردن سوسیس

سوسیس‌ها را حلقه‌ای یا نواری خرد کنید. داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند، سپس کنار بگذارید.

۲. آماده کردن مواد

پیاز را خلالی خرد کرده و در همان تابه تفت دهید. فلفل دلمه‌ای و در صورت تمایل قارچ را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.

۳. درست کردن سس

رب گوجه‌فرنگی، فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید. سپس سس سویا را اضافه کنید.

۴. پخت نودل

نودل را طبق دستور روی بسته‌بندی در آب جوش بپزید؛ معمولاً ۳ تا ۵ دقیقه کافی است. سپس آبکش کنید.

۵. ترکیب مواد

نودل و سوسیس‌های سرخ‌شده را به تابه اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. حدود ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا طعم‌ها به خورد نودل بروند.

۶. سرو

نودل را داغ سرو کنید. اگر طعم پنیری دوست دارید، کمی پنیر پیتزا روی آن بریزید و در تابه را بگذارید تا پنیر آب شود.

نکته طلایی: برای خوش‌طعم‌تر شدن نودل می‌توانید کمی فلفل قرمز، پودر سیر یا آویشن اضافه کنید. سس سویا خودش شور است، بنابراین قبل از اضافه کردن نمک حتماً غذا را بچشید.