دانستنی های جالب درباره قهوه عربیکا
رکنا: عربیکا یکی از معروف ترین گونه های قهوه است که بیشترین سطح زیر کشت جهان را به خودش اختصاص داده است.
به گزارش رکنا، قابل حدس است که گونه عربیکا مربوط به کشورهای عربی باشد. درختان قهوه عربیکا در منطقه کوهستانی یمن، اتیوپی(جنوب غربی)، سودان(جنوب شرقی) و گواتمالا رشد می کنند. درختان قهوه عربیکا در ارتفاع حدود هزار تا 2 هزار متر از سطح دریا قابلیت کشت دارند. این گونه نسبت به شرایط آب و هوایی بسیار حساس بوده و در مقابل آفات نیز آسیب پذیر است.
اولین قهوه دنیا (عربیکا)
بیش از 75 نوع قهوه شناخته شده در جهان وجود دارد. تقریبا 70 درصد از تولید قهوه در جهان از گونه Coffea Arabica است که به اختصار Arabica نامیده می شود. Coffea Arabica اولین گونه کشت شده از درخت قهوه است و هنوز هم بیشترین رشد و کشت را در سراسر جهان دارد و در بین مردم نیز دارای طرفداران زیادی است. این گونه به طور چشمگیری نسبت به سایر قهوه های تجاری، کافیا کایفورا یا روبوستا برتر است.
مزایای قوه عربیکا
- طعم بی نظیر و فوق العاده عالی
- ترشی کمتر
- کافئین کمتر نسبت به دانه های ربوستا که باعث آرامش می شود
- دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که برای پیشگیری از سرطان مفید است.
- مزایای ضد میکروبی دارد.
- پیشگیری از آلزایمر، پارکینسون و بیماری های اختلال حافظه
- افزایش تولید هورمون آندورفین در بدن
- کاهش وزن و لاغری به دلیل دارا بودن کافئین
- تقویت ناخن و استخوان ها به دلیل وجود پتاسیم در آن
معایب قهوه عربیکا
- قیمت گران تر نسبت به بقیه محصولات
- آسیب پذیری در مقابل آفات
- نسبت به دانه های ربوستا قند و چربی بیشتری دارد.
- اسیدیته کمتر نسبت به بقیه قهوه ها
ویژگی ظاهری دانه عربیکا
- دانه ای تخت و صاف
- بیضی شکل تر از دانه های دیگر قهوه ها
- خط وسط لوبیا دانه کمی دارای انحناست.
اگر دنبال قهوه کم کافئین هستی
اگر نیاز به آرامش و خوابی آسوده و لذت بخش دارید پیشنهاد می کنیم از قهوه عربیکا که کافئین بسیار پایین تری دارد استفاده کنید. لازم به ذکر است که حدود سه چهارم مردم جهان از دانه های عربیکا استفاده می کنند. البته فراموش نکنید کافئین در مزاج های مختلف حالات مختلفی را در بدن فرد ایجاد می کند.
دنبال عطر و طعم هستی
از خصوصیات دیگر قهوه عربیکا می توان به گستردگی عطر و طعم آن اشاره کرد. طعم های گلی، میوه ای، شکلاتی، آجیلی، مرکباتی و ... را می توانید در این نوع قهوه بیابید. اشخاصی که با نوشیدن قهوه دچار تپش قلب می شوند یا مشکلات گوارشی دارند باید در قهوه های عربیکا به دنبال نوشیدنی خود بگردند.
موارد استفاده
این قهوه با عطر و طعمی که دارد می تواند بهترین گزینه برای قهوه های دمی باشد و به خاطر کافئین پایین و اسیدیته ای که دارد طعم ترش تری را به شما می دهد.
ارسال نظر