گوزلمه غذای سنتی ارومیه / فیلم

به گزارش رکنا، گوزلمه را به عنوان صبحانه می توانید بخورید.

مواد لازم برای تهیه گوزلمه:

4 عدد تخم مرغ

5 حبه سیر

3 پیمانه ماست چکیده

زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم

روغن به میزان لازم

معرفی گوزلمه

گوزلمه یکی از غذاهای ساده و محلی شهر ارومیه است که در لغت به معنی منتظر نباش یا صبر نکن است.

این غذا همان طور که از نامش پیداست سریع آماده می شود و نیاز به زمان زیادی برای تهیه ندارد. به همین دلیل در گذشته زمانی که مهمان ناخوانده می آمد برای آنها گوزلمه درست می کردند.

این غذا درواقع ترکیب 3 ماده ساده تخم مرغ ، ماست و سیر است و بسیار مقوی می باشد. می توانید گوزلمه را در وعده صبحانه یا عصرانه و یا یک شام سبک میل کنید.