پنیر کهنه و تقویت واکسن؛ آیا یک ترکیب طبیعی می‌ تواند سیستم ایمنی سالمندان را جوان‌ تر کند؟

به گزارش رکنا، نتایج این تحقیق نشان می‌دهد اسپرمیدین ممکن است با کاهش نشانه‌های پیری سیستم ایمنی، توانایی بدن سالمندان را برای پاسخ بهتر به واکسن‌ها افزایش دهد.

چرا سالمندان پاسخ ضعیف‌تری به واکسن‌ها می‌دهند؟

با افزایش سن، سیستم ایمنی به‌تدریج کارایی خود را از دست می‌دهد؛ پدیده‌ای که متخصصان آن را «پیری ایمنی» می‌نامند. در نتیجه، برخی افراد مسن پس از واکسیناسیون، آنتی‌بادی‌ها و سلول‌های دفاعی کمتری تولید می‌کنند و محافظت کمتری در برابر بیماری‌ها به دست می‌آورند.

محققان مرکز ماکس دلبروک برای بررسی نقش اسپرمیدین، ۴۰ فرد سالم ۶۵ ساله و بالاتر را مورد مطالعه قرار دادند. شرکت‌کنندگان پس از دریافت دوز سوم واکسن کووید-۱۹، به مدت ۱۳ هفته روزانه ۶ میلی‌گرم اسپرمیدین یا دارونما مصرف کردند.

نتایج چه بود؟

بررسی‌ها نشان داد افرادی که در ابتدا پاسخ ایمنی ضعیفی به واکسن داشتند، پس از مصرف اسپرمیدین بهبود قابل‌توجهی را تجربه کردند. در این گروه:

سطح آنتی‌بادی‌های محافظ افزایش یافت.

توانایی خنثی‌سازی ویروس در برابر گونه‌های مختلف کرونا بیشتر شد.

نشانگرهای مرتبط با پیری سلول‌های ایمنی کاهش پیدا کرد.

فرآیند «اتوفاژی» یا پاکسازی و بازیافت سلولی تقویت شد.

اتوفاژی یکی از مکانیسم‌های مهم حفظ سلامت سلول‌هاست که با افزایش سن ضعیف‌تر می‌شود. تقویت این فرآیند می‌تواند به عملکرد بهتر سلول‌های ایمنی کمک کند.

اسپرمیدین در چه غذاهایی وجود دارد؟

منابع طبیعی اسپرمیدین شامل موارد زیر هستند:

پنیرهای کهنه مانند پارمزان و چدار

جوانه گندم

قارچ

برخی حبوبات و غلات کامل

البته میزان اسپرمیدین موجود در مواد غذایی با دوز مکمل‌های مورد استفاده در مطالعات یکسان نیست.

هنوز برای نتیجه‌گیری زود است

با وجود نتایج امیدوارکننده، پژوهشگران تأکید می‌کنند که این مطالعه تنها روی ۴۰ نفر انجام شده و برای تأیید قطعی اثر اسپرمیدین بر عملکرد واکسن‌ها، به تحقیقات گسترده‌تر نیاز است.

همچنین متخصصان توصیه می‌کنند افراد بدون مشورت پزشک، مصرف مکمل‌های اسپرمیدین را آغاز نکنند. در حال حاضر، بهترین راه برای حفظ سلامت سیستم ایمنی همچنان شامل واکسیناسیون به‌موقع، تغذیه متعادل، فعالیت بدنی منظم، خواب کافی و کنترل بیماری‌های مزمن است.

این پژوهش در مجله علمی Aging Cell منتشر شده و دریچه تازه‌ای به سوی راهکارهای تقویت ایمنی در سالمندی گشوده است.