غذای ضد مرگ نداریم! تیترهای سلامت چگونه گمراه‌ مان می‌کنند؟

به گزارش گروه روانشناسی رکنا، در تیتر و روایت خبر، این ارتباط تا حدی برجسته می شود که مخاطب ممکن است برداشت کند علاقه یا مصرف این چند ماده غذایی می تواند خطر مرگ را ۲۱ تا ۳۳ درصد پایین بیاورد. اشتباه کجاست؟ اینجا یک خطای کلاسیک در محتوای سلامت رخ می دهد: همبستگی به شکل علت و معلول روایت می شود. پژوهش روی ۱۷۷٬۱۴۸ نفر از UK Biobank انجام شده، اما مطالعه مشاهده ای بوده و اساسا «ترجیح غذایی» افراد را بررسی کرده است، نه اینکه گروهی را وادار کند این غذاها را بخورند و سپس ببیند بیشتر عمر می کنند یا نه.

کسی که روغن زیتون، بروکلی یا غذاهای خاصی را ترجیح می دهد ممکن است از ده ها جهت دیگر نیز متفاوت باشد: رژیم کلی سالم تری داشته باشد، بیشتر ورزش کند، وضعیت اقتصادی و اجتماعی متفاوتی داشته باشد یا رفتارهای سلامت دیگری داشته باشد.

تعدیل آماری کمک می کند، اما همه این تفاوت ها را حذف نمی کند بنابراین نتیجه درست چیزی شبیه این است : برخی ترجیحات غذایی با مرگ و میر کمتر ارتباط آماری داشتند نه اینکه: این غذاها خطر مرگ شما را یک سوم کاهش می دهند.

این اشتباه چه پیامدی دارد؟

چنین تیترهایی تفکر غذای جادویی را تقویت می کنند؛ یعنی مخاطب به جای توجه به الگوی کلی تغذیه، فعالیت بدنی، خواب، سیگار و سایر عوامل مهم، دنبال چند خوراکی خاص می رود.

نتیجه می تواند خرید و مصرف افراطی یک ماده غذایی و شکل گیری توصیه های تغذیه ای بی پشتوانه در شبکه های اجتماعی باشد.