مرغ با سس بالزامیک و خردل
رکنا : انواع خوراک مرغ را با سبزیجات و ادویه های مختلف می توان درست کرد.
خوراک مرغ متفاوت و خوشمزه ای را برایتان در ادامه آورده ایم.
به گزارش رکنا ، طرز تهیه مرغ با سس بالزامیک و خردل به شرح زیر است.
مواد لازم :
ران مرغ ۴ الی ۵ تکه
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۲ حبه
خردل ۳ قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری
آب یا آب مرغ یک فنجان
رزماری تازه یک یا دو قطعه ( به دلخواه)
نمک و فلفل به میزان لازم .
طرز تهیه :
در ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه روشن کرده تا گرم شود. مرغ ها را به نمک و فلفل و پودر سیر آغشته کنید ، سپس کمی روغن در تابه ریخته و آن را سرخ کنید به نحوی که هر دوطرف آن کاملا طلایی رنگ شود. سپس مرغ ها را از تابه خارج کرده و سیر های رنده شده را تفت دهید کمی که تغییر رنگ داد خردل ، عسل ، بالزامیک ، آب مرغ ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کرده .
سیب زمینی ها را با روغن زیتون ، نمک و فلفل مزه دار کرده و به همراه مرغ ها در ظرف فر قرار داده و رزماری و سس را بر روی آن بریزید. به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار داده تا بپزد .آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.
ارسال نظر