قلقلی اسفناج یک ناهار خوشمزه در قرنطینه خانگی

مواد لازم

اسفناج 500 گرم

سیب‌زمینی پخته 1 عدد

تخم‌مرغ 1 عدد

پیازداغ 1 ق س

نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه

1 اسفناج‌ها را بعد از شستن خرد کنید و برای 10 دقیقه بگذارید بخارپز شود.

2 سیب‌زمینی پخته را رنده کنید.

3 حالا در ظرفی جدا اسفناج، پیازداغ و سیب‌زمینی را با هم مخلوط کنید.

4 تخم‌مرغ را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

5 نمک، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذارید.

6 بعد از نیم ساعت اندازه یگ گردو از موادتان بردارید و در روغن سرخ کنید.

نکته

با کمی اسفناج و پیازداغ می‌توانید سس خوشمزه‌ای برای قلقلی اسفناج‌تان درست کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.