فیلم آموزش مرغ سوخاری به روش رستورانی
کدخبر:
1204776
لینک کپی شد
کدخبر:
1204776
لینک کپی شد
در روزهایی که بسیاری از افراد به دنبال تهیه غذای خوشمزه و سریع در خانه هستند، مرغ سوخاری به روش رستورانی دوباره مورد توجه قرار گرفته است. این غذای محبوب که در رستورانها با طعم خاص و تردی بینظیر سرو میشود، حالا با چند نکته ساده، قابل تهیه در منزل است.
بر اساس گزارشهای آشپزی، راز اصلی مرغ سوخاری رستورانی، در طعمدهی مناسب و مرحلهبهمرحله آمادهسازی نهفته است. مرغ پس از شستن و خشک شدن، در ماریناد مخصوص با ترکیبی از ادویههای رستورانی مانند پاپریکا، پودر سیر، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه و کمی آبلیمو یا سرکه قرار میگیرد تا حداقل یک ساعت طعمدار شود. کارشناسان آشپزی تاکید میکنند که این مرحله، علاوه بر طعمدهی، باعث نرمتر شدن گوشت نیز میشود.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 1204776
ارسال نظر