گردو

انار، گردو یا کدو حلوایی؟ هر کدام چه تاثیری بر مغز، حافظه و تمرکز دارند؟

رکنا: انار، گردو و کدو حلوایی ویژگی های تغذیه ای یکسانی ندارند. شناخت این تفاوت ها کمک می کند آنها را در جای مناسب سفره استفاده کنیم، بدون اینکه از یک میوه، مغز یا سبزی انتظار درمان افسردگی یا…

۰۵ آبان ۱۴۰۵

مغز پاییزی چه می خواهد؟ / ۱۰ خوراکی از بازار پاییز

رکنا: برای ساختن سفره ای متنوع در پاییز، گزینه های معمول بازار کافی هستند. این فهرست ده تایی به انتخاب غذا کمک می کند، اما رتبه بندی خوراکی های تقویت کننده حافظه نیست و قرار نیست همه موارد هر روز…

۲۵ مهر ۱۴۰۵

آیا این خوراکی پاییزی واقعا برای عملکرد شناختی مفید است؟

رکنا: گردو واقعا برای مغز مفید است یا فقط یک باور قدیمی را تکرار می‌کنیم؟ پژوهشگران سال‌هاست اثر این خوراکی سرشار از چربی‌های غیراشباع و امگا ۳ گیاهی را بررسی می‌کنند. نتایج، برخلاف تیترهای ساده…

۱۶ مهر ۱۴۰۵

آبدوغ خیار؛ غذای خنک ایرانی که پای روده و مغز را هم به سفره باز می کند

رکنا: آبدوغ خیار را خیلی ها غذای ساده روزهای گرم می دانند؛ اما پشت همین ترکیب خیار، ماست، سبزی و گردو می توان چند گروه مهم از مواد مغذی را پیدا کرد. البته ارزش غذایی آن به موادی که داخل کاسه می…

۱۵ مهر ۱۴۰۵

یک گردو بردارید و در گلدان بکارید؛ آموزش ساده جوانه‌ زدن گردو در خانه

رکنا: آموزش کاشت گردو را در گلدان در این مطلب فرا می گیرید؛ از یک بذر تا نهال سبز.

۰۲ مهر ۱۴۰۵

اشتباه رایج در پخت کوکو سبزی / چگونه ارزش غذایی این خوشمزه سنتی را حفظ کنید / آشپزی علمی

رکنا: کوکو سبزی سالم است، اما یک اشتباه در پخت می تواند کالری آن را بالا ببرد. چطور کوکو سبزی کم روغن و متعادل درست کنیم؟

۲۹ شهریور ۱۴۰۵

غذای ساده کرمانی برای صبحانه و شام؛ طرز تهیه گردو پیاز

رکنا: اگر گردو و پیاز دارید این غذای خوشمزه کرمانی را درست کنید.

۲۴ شهریور ۱۴۰۵

طرز تهیه کیک انجیر و گردو؛ عصرانه‌ ای خوش‌ عطر که عاشقش می‌ شوید

رکنا: با انجیر تازه این کیک خوشمزه را درست کنید؛ ساده و خانگی.

۲۲ شهریور ۱۴۰۵

سالاد مرغ و گردو؛ پیش‌ غذای خوشمزه و متفاوت برای مهمانی

رکنا: طرز تهیه سالاد مرغ و گردو ارمنی با مرغ، گردو، پیازچه، جعفری، ماست یونانی و مایونز را فرا بگیرید؛ یک سالاد سرد، خوشمزه و مجلسی با دستور ساده.

۱۷ شهریور ۱۴۰۵

طرز تهیه گردو پلو مجلسی با گوشت و مرغ؛ غذای سنتی خوش‌ عطر

رکنا: طرز تهیه گردو پلو مجلسی و خوشمزه با گوشت، گردو، زعفران و زرشک را مرحله‌به‌مرحله بخوانید و با فوت‌وفن‌های تهیه این غذای سنتی آشنا شوید.

۱۲ شهریور ۱۴۰۵

ساخت کاردستی با گردو! + فیلم

۱۱ شهریور ۱۴۰۵

گردو پلو چطوری درست میشه؟ + فیلم

رکنا: این غذا اونقدر خوشمزست که قول میدم میشه یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین غذاهایی که تو زندگی درست کردین بشه؛ پس پیشنهاد می کنم اصلا از دستش ندین.

۲۱ مرداد ۱۴۰۵