راز لاغری و چاقی با گردو + زمان صحیح مصرف

به گزارش رکنا، افزودن گردو به رژیم غذایی می‌تواند باعث تقویت حافظه، بهبود سلامت قلب، تنظیم قند خون و حتی کاهش وزن شود اما دانستن زمان مناسب مصرف این مغز مقوی، نقش بسزایی در بهره‌گیری از خواص آن دارد. در این مطلب به بهترین زمان مصرف گردو با توجه به اهداف مختلف مانند کاهش وزن، خواب بهتر و بهبود انرژی پرداخته شده است.

ارزش غذایی گردو

گردو سرشار از مواد مغذی ارزشمندی شامل ویتامین‌های گروه B، آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین‌های گیاهی، فیبر، منیزیم، مس، فسفر و ویتامین E است. این ترکیبات نقش مهمی در حفظ سلامت قلب، مغز و سیستم ایمنی ایفا می‌کنند و از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کنند.

بهترین زمان مصرف گردو در روز

برای بهره‌برداری کامل از فواید گردو، مهم است که در زمان مناسب آن را مصرف کنید. این زمان‌ها بر اساس اهداف مختلف زیر مشخص می‌شوند:

صبح ناشتا

خوردن گردو در صبح ناشتا از جذب بهتر مواد مغذی آن حمایت کرده، قند خون را متعادل می‌کند و میل به پرخوری را کاهش می‌دهد. همچنین، این زمان به تقویت تمرکز ذهنی کمک می‌کند.

میان‌وعده صبح یا عصر

مصرف گردو در این زمان باعث ایجاد حس سیری می‌شود و از افت قند خون جلوگیری می‌کند.

قبل از ورزش

پروتئین‌ها و چربی‌های مفید گردو، گزینه‌ای مناسب برای پیش از ورزش جهت تقویت ماهیچه‌ها و تأمین انرژی است.

شب قبل از خواب

مصرف گردو پیش از خواب با تأثیراتی آرام‌بخش می‌تواند بر کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب مؤثر باشد. وجود ملاتونین در گردو دلیل این امر است.

جدول ارزش غذایی گردو

برای درک بهتر از ترکیبات گردو، جدول زیر ارائه شده است:

بهترین زمان مصرف گردو بر اساس هدف

زمان مصرف گردو می‌تواند بسته به اهداف سلامتی متفاوت باشد:

سلامت مغز و حافظه

ترکیباتی چون آنتی‌اکسیدان‌ها، امگا ۳ و فسفر در گردو به تقویت مغز کمک می‌کنند. بهترین زمان مصرف گردو برای حافظه، ابتدای صبح ناشتا یا همراه صبحانه است.

سلامت قلب

گردو با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول مفید (HDL)، از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. بهترین زمان مصرف گردو برای قلب، میان‌وعده عصر یا بعدازظهر است.

زیبایی پوست و مو

برای داشتن پوست و مویی سالم، مصرف گردو پیش از خواب به همراه خوراکی‌های حاوی آنتی‌اکسیدان توصیه می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی

مواد معدنی موجود در گردو، مانند مس، روی و منیزیم، باعث بالارفتن تعداد گلبول‌های سفید و تقویت سیستم ایمنی می‌شوند. برای جذب بهتر، مصرف گردو در صبح اول وقت توصیه می‌شود.

دیدگاه طب سنتی درباره زمان مصرف گردو

در طب سنتی، مزاج گردو گرم و خشک توصیف شده است؛ بنابراین، به افراد با مزاج سرد و تر بیشتر توصیه می‌شود. بهتر است برای جذب بهتر، گردو را با موادی مانند پنیر و سیب یا انجیر و خرما مصرف کنید.

نکات مهم درباره مصرف گردو

مقدار مجاز مصرف

مصرف روزانه ۲ تا ۴ عدد گردو برای بزرگسالان و یک عدد برای کودکان توصیه می‌شود. زیاده‌روی ممکن است باعث عوارضی مانند ایجاد حساسیت یا مشکلات گوارشی شود.

منع مصرف

افرادی با شرایطی خاص مانند مزاج گرم، اگزما یا آلرژی باید از مصرف گردو پرهیز کنند یا با احتیاط آن را مصرف نمایند.

شرایط نگهداری

گردو را در ظرف دربسته و در محیط خشک و خنک نگهداری کنید. برای مدت طولانی، بهتر است آن را در یخچال یا فریزر ذخیره کنید.

پرسش‌های متداول

بهترین زمان مصرف گردو برای لاغری چه زمانی است؟

صبح ناشتا یا پیش از وعده‌های غذایی بهترین زمان مصرف برای کاهش وزن است.

گردو را چه زمانی بهتر است بخوریم؟

مصرف گردو صبح ناشتا به جذب ویتامین‌ها کمک می‌کند و پیش از خواب نیز باعث آرامش و بهبود کیفیت خواب می‌شود.

چند عدد گردو در روز کافی است؟

مناسب‌ترین تعداد مصرف گردو روزانه، ۲ تا ۴ عدد برای بزرگسالان است.